1.防粘辊方法，其特征在于，采用辊面上轴向间隔设置有若干环形细槽的保温钢辊和分离式从动辊组，在辊涂浆料时从动辊组上摆贴靠加工片下表面，同时保温钢辊转动带动其一侧的储浆空间内的浆料辊涂在加工片上表面，边走边涂的同时通过保温钢辊另一侧且插入环形细槽内的压片挤出环形细槽内的调味浆料并下压限制加工片，保证加工片平顺通过而不会粘辊。

2.一种实施如权利要求1所述的防粘辊方法专用的防粘辊涂装置，其特征在于，该辊涂装置包括辊涂机架、储浆料板、保温钢辊、从动辊组及压片组件，所述保温钢辊由动力机构驱动而可水平转动地安装在辊涂机架上，所述保温钢辊的辊面上轴向间隔设置有若干环形细槽，所述压片组件水平安装在保温钢辊输出侧的辊涂机架上并插入环形细槽内，所述储浆料板安装在保温钢辊输入侧的辊涂机架上并在储浆料板底端与保温钢辊辊面之间留有出浆口，所述从动辊组由气动机构驱动而可上下摆动地安装在保温钢辊下方的辊涂机架上。

3.根据权利要求2所述的防粘辊涂装置，其特征在于，所述压片组件包括安装杆及若干分别安装在安装杆上并与环形细槽对应配合的压片，所述安装杆水平安装在辊涂机架上，所述压片的作用端插入接近预设浆层表面所在高度处的环形细槽位置处。

4.根据权利要求2所述的防粘辊涂装置，其特征在于，所述环形细槽开口处两侧的辊面上均设有凸圈，在同一周向位置处的两个凸圈的体积之和相当于该位置处的环形细槽的容积。

5.根据权利要求2所述的防粘辊涂装置，其特征在于